Instalatie pt transformat miere in crema de 150L (400V), full automata-Lyson

Sursa de alimentare 400V
Capacitate 150 L
Putere 0,18 kW
Viteza de rotație a mixerului 36 rot / min

Dispozitivul pentru amestecare, are un agitator mecanic special, care permite să efectueze procesul de recristalizare, după care obține consistența mierii ideale, similar cu creme de ciocolata pentru copii. Acest proces implică o aerare ciclică a mieri,o agitare viguroasă timp de câteva zile, până la consistența dorită. Ventilatiea are loc în timpul amestecării.
Amestecarea se efectuează de mai multe ori pe zi, timp de aproximativ 10-15 minute. De exemplu, la început se adăugă miere cristalizata “Smântânire“ este destinat să producă o multitudine de cristale fine și prevenirea creșterii cristalelor existente. Această miere stocată la o temperature constanta isi mentine starea timp de mai multe luni.