Instalatie pt transformat miere in crema de 50 L (400V), full automata-Lyson

Omogenizatorul Lyson funcționează cu o sursă de alimentare fiabilă de 400 V și are o capacitate de 50 litri.

Date tehnice principale

• Sursa de alimentare: 400 V
• Capacitate: 50 L
• Putere motor: 0,18 kW
• Viteza mixerului: 36 rot/min

Dispozitivul este echipat cu un agitator mecanic special care permite efectuarea procesului de recristalizare. Rezultatul este o miere cu consistența ideală, similară cremei de ciocolată pentru copii.

Procesul de recristalizare implică o aerare ciclică și o agitare viguroasă timp de câteva zile, până se atinge consistența dorită. Ventilarea are loc în mod natural în timpul amestecării.

Proces de operare

Amestecarea se efectuează de mai multe ori pe zi, timp de aproximativ 10-15 minute. De exemplu, la început se adaugă miere cristalizată, care ajută la producerea cristalelor fine și previne creșterea cristalelor existente. Mierea obținută astfel, păstrată la o temperatură constantă, își menține starea timp de mai multe luni.

Prezentare video