Instalatie de transformare a mierii in crema de 200L (400V), full automata

Sursa de alimentare: 400V

Capacitate: 200 L

Putere: 0,18 kW

Viteza de rotație a mixerului: 36 rot / min

Dispozitiv pentru amestecare are agitator mecanic special, care permite să efectueze procesul de recristalizare, după care obține consistența mierii ideale, similar cu creme de ciocolata pentru copii. Acest proces implică o aerare ciclică a mieri,o agitare viguroasă timp de câteva zile, până la consistența dorită. Ventilatiea are loc în timpul amestecării.

Amestecarea se efectuează de mai multe ori pe zi, timp de aproximativ 10-15 minute. De exemplu, la început se adaugă miere cristalizată “Smântânire“ este destinat să producă o multitudine de cristale fine și prevenirea creșterii cristalelor existente. Această miere stocată la o temperature constantă își menține starea timp de mai multe luni.

Prezentare video